Share food & beverage recipt Berbagi info resep masakan online Share food & beverage recipt Berbagi info resep masakan online
Home » ala inforesep » Resep Tumis Kacang Panjang

Resep Tumis Kacang Panjang

Sunday, August 2nd 2009. | ala inforesep, masakan khas Sumatra

inforesep-tumis kacang panjang

Hmmm Tumis Kacang Panjang ini enaknya dimakan dengan nasi…

Resep Bahan Tumis Kacang Panjang :

  • 250 gram kacang panjang/buncis, iris serong
  • 5 buah ampela, rebus, iris tipis
  • 150 gram udang, kupas
  • 5 buah cabai merah
  • 7 buah bawang merah, iris tipis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 potong asam gelugur
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • garam dan gula menurut selera

Resep Bumbu Halus Tumis Kacang Panjang :

  • 1 sendok makan lengkuas cincang
  • 2 sendok teh kunyit cincang
  • 2 sendok teh jahe
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang :

  1. Dengan 3 sendok makan minyak, tumis bawang merah dan cabai sampai layu, masukkan bumbu halus dan serai, aduk-aduk hingga harum.
  2. Masukkan ampela, udang, dan kacang panjang, aduk sampai layu.
  3. Kecilkan api, masukkan santan dan asam gelugur.
  4. Sambil diaduk, masak sampai matang dan kuah mengental.

Selamat mencoba

Related Posts with Thumbnails

Cat : ala inforesep, masakan khas Sumatra, tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Comment For Resep Tumis Kacang Panjang