Wah…Udang gulung ini cocok buat bekal si kecil, lezat dan bergizi!!! Daripada si kecil jajan sembarangan, mending si kecil membawa bekal sendiri dari rumah. Yuk masak sama-sama!!!

Resep Bahan Udang Gulung :

• 250 gram udang kupas, giling halus
• 200 gram daging ayam giling
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/3 sdt pala bubuk
• 100 gram tepung panir
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang (kecil), iris halus
• 75 gram wortel, iris dadu halus
• garam secukupnya

Resep Adonan Dadar Udang Gulung :

• 5 butir telur, kocok sebentar
• 1 sdm tepung terigu
• garam halus secukupnya

Resep Adonan Pencelup (Aduk Rata) :

• 2 butir telur
• 1 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt merica bubuk
• minyak goreng secukupnya
• garam halus secukupnya

Cara Membuat Udang Gulung :

1. Dadar: Campur semua bahan, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing buat dadar di atas wajan dadar bergaris tengah 18 cm.
2. Campur semua bahan isi, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
3. Siapkan selembar dadar, beri 1 bagian adonan udang, ratakan, lalu gulung. Bungkus dadar gulung dengan selembar aluminium foil yang sudah diolesi sedikit minyak, rekatkan ujung-ujungnya. Kukus 45 menit, angkat, dan biarkan dingin.
4. Celupkan udang gulung dalam adonan pencelup, lalu goreng di atas api sedang hingga kuning kecokelatan, angkat. Setelah dingin, potong-potong.

Selamat mencoba Resep Udang Gulung

Indonesia Cigarettes is legal online store that sells clove cigarettes like djarum Black, dajrum cigarettes, Marlboro black menthol, sampoerna and gudang garam with competitive prices, fast shipping, and secure.