Resep Unagi Donbori
On January - 2 - 2009
Diliat dari namanya sudah jelas bila masakan ini berasal dari negri sakura. Unagi atau dalam bahasa Indonesia berarti belut, merupakan santapan yang lezat. Bentuknya yang menyerupai ular mungkin membuat kita agak ngeri, apalagi waktu kita membersihkan si belut, darahnya lumayan banyak, jadi tambah ngeri deh. Kalau belut di pasar ada yang masih hidup ada juga yang udah ditusuk-tusuk. Dalam mengolah belut, sebaiknya pilih yang masih segar. Tapi, minta dulu penjualnya bunuh-bunuh si belut. Ngeri kan kalau belutnya dibawa pulang dalam keadaan hidup. He he he…daripada mikirin bentuknya yang serem, mending dicoba aja resep di bawah. Resep ini atas permintaan dari Kawaii Ayu, dara cantik yang gemar menyantap masakan Jepang. Selamat mencoba…
Bahan Unagi Donbori :
- 200 gram nasi putih
- 100 gram unagi, cuci bersih
- 1 butir telu, dadar
Bahan saus Unagi Donbori :
- 200 ml kikkoman soyu
- 1 sendok makan sake
- 3 sendok makan mirin
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh jahe, parut
- 75 ml air
Cara membuat Unagi Donbori :
- Panaskan mirin hingga terbakar, tunggu hingga api redup.
- Masukkan sake, gula pasir, kikkoman soyu, jahe parut dan madu.
- Tambahkan air, masak dengan api kecil hingga saus sedikit berkurang dan agak kental.
- Matikan api, ambil unagi, poles dengan saus sedikit demi sedikit.
- Panggang dengan api sedang sambil dipoles berulang-ulang hingga unagi matang.
- Sajikan bersama nasi putih dan telur dadar.
Uncategorized
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke
wirati Says:
kok mirip pisang?
Posted on January 2nd, 2009 at 4:04 am
Eljaholic Says:
Jah belut, kirain tadi sale pisang wkwkwkw..
Posted on January 2nd, 2009 at 5:20 am
sarah Says:
g berani aku…hiiii….aku geli dan takut banget sm hewan yg menggeliat-geliat kayak belut….duh…mampus aku.. :puyeng:
met thn br y
Posted on January 2nd, 2009 at 5:27 am
Edi Psw Says:
Nggak pake sambal seperti yang kita jumpai ya?
Posted on January 2nd, 2009 at 5:28 am
annosmile Says:
pengen nyoba :sip:
males bikin
males beli :melet:
Posted on January 2nd, 2009 at 6:03 am
Nyante Aza Lae Says:
wahhh..dq demen banget nih belut mbaak, tp mmg dimasak istri pake sambel cabe ijo..klo kek ginian lum pernah..
Posted on January 2nd, 2009 at 6:18 am
Yusa Says:
Tapi kayanya enak nih mba..kaya ayam panggang .. mengingatkan masa kecil nih kalo makan belut hehe..
Posted on January 2nd, 2009 at 6:23 am
RainTurb Says:
wah, yang ini keliatannya kayak terong goreng
Posted on January 2nd, 2009 at 7:48 am
aR_eRos Says:
buka blog ini jadi ngiler
nggigit kompi ndak mungkin xixixi
Posted on January 2nd, 2009 at 8:02 am
Kawaii Ayu Says:
WWWWWWAAAAAA………:hore: Arigatou Gozaimasu ya info resep sudah mengabulkan pesanan kawaii ayu, pasti kawaii ayu akan buat unagi donbori buat temanku orang Jepang…doakan aku semoga sukses buatnya ya…:love::love:
Hontou ni Arigatou…
Posted on January 2nd, 2009 at 8:14 am
Kawaii Ayu Says:
Akemashite Omedetou Gozaimasu – Happy New YeAR ya mbak info resep :hore::hore::hore:
Posted on January 2nd, 2009 at 8:17 am
Medan Blogger Says:
:melet: Jadi pengen nyoba…!! masakin tuk aku dung :( blon pernah makan masakan jepang, si sushi pun tak mau awak makan :ngakak:
Posted on January 2nd, 2009 at 11:29 am
hamka Says:
pesen satu ya mas…dimasakin sekalian
Posted on January 2nd, 2009 at 12:19 pm
sawali tuhusetya Says:
wah, sip, mbak, bisa utk resep tahun baru, mbak, nih, biasanya di kampung saya, pas novemver-desember lagi musim belut di sawah, hiks, met tahun baru, mbak, semoga sukses selalu.
Posted on January 2nd, 2009 at 2:27 pm
Star in heaven Says:
Jadi lapar nich..asyik juga masakan jepang:melet:
Posted on January 2nd, 2009 at 3:42 pm
baladika Says:
:melet: mauu dong makan
Posted on January 2nd, 2009 at 4:51 pm
Ardy Pratama Says:
seepppp untk rsep thun baru… :sip::sip:
Posted on January 2nd, 2009 at 6:42 pm
cebong ipiet Says:
kirain pisang goreng
saya suka belut goreng heehheuee
Posted on January 3rd, 2009 at 3:40 am
galih Says:
asli bener2 kayak pisang goreng yang kegosongan…
heheheheh
Posted on January 3rd, 2009 at 11:28 am
namakuananda Says:
:hiks: resepnya pake bahasa jepang semua ya
kalo sake di ganti dengan yg lain boleh gag, yg ada mirip2nya gitu
catet dulu.
Posted on January 3rd, 2009 at 5:14 pm
gdenarayana Says:
wah banyak proteinnya neh klo semacam belut :sip:
Posted on January 5th, 2009 at 3:57 pm
Mas Koko Says:
Aku pikir terong goreng tadi :D
Posted on January 5th, 2009 at 6:34 pm
mierz Says:
makan di SBS murah..
Spesial Belut Sidoarjo, qqq…
:melet:
Posted on January 6th, 2009 at 5:27 am
Edi Psw Says:
Aku baru tahu kalau ternyata Kawaii Ayu suka menyantap masakan jepang. Hehehe…
Posted on January 7th, 2009 at 1:59 am
JelajahiDuniaEly Says:
ngilerrrrrr …. :nangis:
Posted on January 8th, 2009 at 10:42 am
wawunx Says:
ngiler nich….
btw linknya dag kupasang lho
Posted on January 8th, 2009 at 1:16 pm
Taktiku Says:
mmmmmmmmm….. cocok banget tuh buat sarapan heuheu..
Posted on January 9th, 2009 at 12:27 am
sapimoto Says:
Byuh, jadi inget kapan hari lagi pengen makan lauk belut plus sambel, tapi gak kesampaian. Kata yang jual, sungai lagi banjir, susah cari belut.
Minta istri masak dirumah, gak mungkin, lha wong dia juga jijik dengan belut. :puyeng:
Posted on January 10th, 2009 at 5:48 pm
inforesep Says:
@ wirati
hehe.sepintas mirip pisang
@ eljaholic
hehehe..
@ sarah
wah..minta dibuatin aja..ato beli yg udah jadi
@ edi psw
ada juga sih pake sambal plus lalapan, kl yg ini khas Jepang, jd ga pake sambal kaya kita
@ annosmile
wah..pelittt
@ nyante aza lae
nah..minta dibuatin ma istri donk
@ yusa
hehe..enak donk..belut enakkkk
@ rain turb
masa sih???
@ aR_eRos
hihihih…kalo ga bs digigit, dijilat aja..
@ Kawaii Ayu
uoooo..SEMOGA SUKSES Kawaii Ayu..
selamat taun baru juga..
@ Medan Blogger
huahahahahaa….DASAR!!!
@ hamka
ok..dikirim lewat imel
@ sawali tuhusetya
met taun baru juga pak…wah enaknya cari belut di sawah…
@ Star in heaven
hehehe..
@ baladika
tumben si pelit mampir?? mimpi apa nih semalem??
@ Ardy Pratama
siiiippp dah!!!
@ cebong ipiet
wah..pantas mba ebong mukanya mirip belut…
@ galih
huahahaha…
@ namakuananda
wah sayangnya inforesep ga pernah coba ganti..
@ gdenarayana
yup betull!!!!
@ Mas Koko
heee…
@ mierz
wah enak donk..
@ Edi Psw
hmm..Kawaii Ayu kan penggemar masakan Jepang
@ JelajahiBuniaELy
duhhh..ilernya tumpah nih…tampung tampung pake mangkuk sapa tau berguna buat pengganti kaldu
@ wawunx
waduh sy lupa. sy pasang skrg
@ Taktiku
hhmmm..mantabbb
@ sapimoto
beli di kaki lima aja bang..
Posted on January 11th, 2009 at 1:51 pm
GlenStef Says:
Hello,
everything dynamic and very positively
Thanks
GlenStef
Posted on February 5th, 2009 at 3:53 am
SonyaSunny Says:
Hello,
Super post, Need to mark it on Digg
Have a nice day
SonyaSunny
Posted on March 16th, 2009 at 6:37 pm
Rena Says:
Mirin tuh apa? Belinya dmana? Sake juga, bhn2 yg sulit dcari bs dganti dg apa y?
Posted on May 11th, 2009 at 12:16 pm
etnix_09 Says:
good
Posted on May 21st, 2009 at 10:10 am