Resep Zoupa Soup
On December - 18 - 2008
zoupa soup
Zoupa soup mungkin kedengarannya sedikit aneh bagi Anda, termasuk saya sendiri. Resep ini berasal dari Eropa. Saya pun secara pribadi belum pernah mencicipi zoupa soup ini. Resep ini saya berikan atas request dari seorang pengunjung setia inforesep yaitu mas deden m. ihsan.
Resep Zoupa Soup :
- Margarin 2 sendok makan
- Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
- Jamur kancing 150 gram, cincang kotak kecil
- Tepung terigu protein sedang 2 sendok makan
- Air kaldu ayam 650 ml
- Mustard dijon 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
mustard dijon by Terroirs d'Antan france
Bahan pelengkap Zoupa soup :
- Margarin 2 sendok makan
- Jamur kancing 75 gram, iris tipis
- Ayam fillet 250 gram, potong dadu, rebus
- Adonan puff pastry 200 gram, siap pakai, potong 15 x 15 cm
- Kuning telur 1 butir, untuk olesan
Cara membuat Zoupa Soup :
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan jamur, aduk sampai jamur layu. Tambahkan terigu, aduk rata.
- Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata, didihkan. Masukkan mustard dijon, garam, dan merica, aduk. Angkat dan dinginkan.
- Haluskan sup jamur dengan blender.
- Pelengkap : panaskan margarin, tumus irisan jamur dan ayam hingga layu, angkat dan sisihkan.
- Siapkan pinggan tahan panas bersemir margarin, tuang adonan sup ke dalam pinggan. Tambahkan tumisan jamur di dalamnya.
- Tutup bagian atasnya dengan adonan puff pastry, olesi bagian atasnya dengan kuning telur. Panggang dalam oven bersuhu 200°C selama ± 25 menit hingga matang. Angkat.
- Sajikan hangat.
<!– /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:”"; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} –>
Untuk 6 porsi
Selamat mencoba
Halo semua............Terima kasih saya ucapkan sebesar-besarnya atas kunjungan Anda ke 
franciska dyah Says:
Btw mustard dijonnya ada gak ya di supermarket *lagi2 cupu kalo soal masakan* :kringetan:
Posted on December 18th, 2008 at 4:53 am
Edi Psw Says:
Lihat di gambar, kayaknya enak banget nih.
Posted on December 18th, 2008 at 5:00 am
bagus pras Says:
jadi pengen…..
Posted on December 18th, 2008 at 8:05 am
preme Says:
kelihatannya enak meski terlihat aneh :sliwer2:
Posted on December 18th, 2008 at 8:43 am
mierz Says:
liat gambarnya, kok kliatanya enak ya, aduuh jadi laperz..
slurrp
Posted on December 18th, 2008 at 9:52 am
SaRaHTidakSendiri Says:
asataga……..sumpah…nendang bgt kyknya….. maoooooooo :hiks:
Posted on December 18th, 2008 at 12:39 pm
gdenarayana Says:
wekz, jadi engga bisa nelen aer ludah neh :hiks:
maknyossss :sip:
Posted on December 18th, 2008 at 1:51 pm
wirati Says:
aku pernha merasakan masakan ini. cuman aku merasa lebih enak kalau gak pakai mustard. he.he.he. maklum arsanya aneh bgt sih
Posted on December 18th, 2008 at 2:02 pm
sawali tuhusetya Says:
wah, ini termasuk makanan bule, ya, mbak, hehehe …. maklum, lidah saya selama ini belum terlalu akrab dg resep makanan impor, hiks.
Posted on December 18th, 2008 at 2:54 pm
Lala Says:
bentuknya cantik, rasanya juga enak bikin laper malam2 begini…
Posted on December 18th, 2008 at 5:14 pm
namakuananda Says:
Waduh… yang ini keknya belom pernah makan
rasanya kayak martabak atau pizza, lha yang ditanya blom nyicipi juga :ngakak:
Posted on December 18th, 2008 at 6:27 pm
Medan Blogger Says:
lama lama liat postingannya pengen kenal pulak wajah yang jago masak ini :D, mana tau bisa jadi sudare n numpang makan :D pasti makin gendut dah ku makan enak tiap ari :melet::sliwer2:
Posted on December 18th, 2008 at 7:13 pm
Yusa Says:
Wah ini keren banget kuenya mba.. nanti siangan liat lg ya..soalnya biasanya ditulis sm istri sy..
Posted on December 18th, 2008 at 8:32 pm
Eljaholic Says:
Gw suka zoupa soup.. emang dasarnya seneng makan :hihi:
Posted on December 19th, 2008 at 4:49 am
wawunx Says:
kayaknya enak nich
Posted on December 19th, 2008 at 11:29 am
zee Says:
Modelnya begitu makannya gimana? Dipotong2 dan dicelupkan?
Posted on December 19th, 2008 at 3:25 pm
suwung Says:
inget zupa inget bandung
Posted on December 19th, 2008 at 4:54 pm
Seno Says:
Wah ada resep baru lagi nih, namanya kayak game zuma he..he.. salam
Posted on December 20th, 2008 at 3:56 am
ario saja Says:
episode kali ini bener2 mengundang selera
Posted on December 20th, 2008 at 3:57 am
Seno Says:
Wah nama resep barunya keren, namanya kayak game zuma he..he.. salam
Posted on December 20th, 2008 at 3:57 am
galih Says:
paling enak tu menimatinya sampbil blogwalking
hehehhehehe
Posted on December 20th, 2008 at 7:59 am
Ardy Pratama Says:
sllrrruuuppp… nkmat bgt tuh, dri gmbarx aja dah kliatan… :nglamun::nglamun:
Posted on December 20th, 2008 at 5:19 pm
Erin Says:
Wah jago masak ni, boleh dong makan2 nya, ditunggu ni
Posted on December 21st, 2008 at 12:15 am
Reza Fauzi Says:
itu enak gak yah:sliwer2:
Posted on December 21st, 2008 at 6:23 am
junjungpurba Says:
mau donk…gak pake lama:sliwer2:
Posted on December 21st, 2008 at 9:08 am
Rain Turb Says:
slurp, ngiler banget nih ngeliatnya
_^
Posted on December 21st, 2008 at 12:21 pm
annosmile Says:
makanan ini cocok berdampingan dengan minuman apa ya bro???
egg nog mungkin ya???
Posted on December 21st, 2008 at 12:43 pm
Yusa Says:
pagi mba..blm ada resep baru nih..kekeke..udh nunggu mo ditulis lg nih..
Posted on December 21st, 2008 at 8:34 pm
Medan Blogger Says:
:melet: tak pikir tadi telor ceplok :)) hahaha rpanya zoupa
Posted on December 22nd, 2008 at 6:08 am
kawaii ayu Says:
kayaknya aku gak bisa buat deh…susah….:nyerah::nyerah:
info resep yang baik hati…
sekali-kali masakan Jepang dong…
kawaii ayu lagi pengen masakan Jepang…:nglamun::nglamun:
Posted on December 22nd, 2008 at 8:05 am
Nyante Aza Lae Says:
tampilannya aja dah g nahannn..palagi rasanya..
Posted on December 22nd, 2008 at 11:58 am
showbiz news and info Says:
Luv this soup :)
Posted on January 2nd, 2009 at 5:19 am
health and medic Says:
Nice blog it’s a great idea!!
Posted on January 4th, 2009 at 2:22 am
inforesep Says:
@ franciska dyah
biasanya sih ada di suermarket kota besar
@ Edi Psw
hmmmmmmm
@ bagus pras
ehemm
@ preme
dicoba dulu deh br tau rasanya br ga penasaran
@ mierz
tinggal pesen aja di resto. hehe
@ SaRaHTidakSendiri
uuhuhuhuh…mba sarah bikin sendiri aja, skalian pamer ama yayang gt…br mkn disayang..
@ gdenarayana
yummy
@ wirati
kadang2 ada yg ga cocok di lidah ya mba…
@ sawali tuhusetya
iya pak sama, sy juga lebih cocok dgn masakan indo. berhubung ada yg minta dicarikan resep ini jd sy posting yg ini
@ Lala
iya mba, apalg dingin2 gn enaknya makan yg hangat2
@ namakuananda
iya, abis ga tralu suka masakan luar sih, kurang cocok di lidah
@ Medan Blogger
dasar….
@ Yusa
wew ini soup lo….
@ Eljaholic
pantes gendut
@ wawunx
hmm..sepertinya..
@ zee
iya dipotong2 trus dicelupin
@ suwung
?????
@ Seno
hehehe..sayangnya sy kalah terus maen zuma zuma
@ galih
iya juga
@ Ardy Pratama
hehehehe
@ Erin
ok. sy kirim di imel
@ Reza Fauzi
ga tau jg nih ga pernah nyoba.huahahaha..
@ junjungpurba
siiippp
@ Rain Turb
air liur mengalir sampai jauuhh
@ annosmile
hmmm…pake apa ya???
@ Yusa
hehehehe
@ Medan Blogger
weeee..
@ kawaii ayu
iya kawaii ayu…
@ Nyante Aza Lae
hmmmmm…
@ showbiz news and info
wah..pendatang baru…ko bs nyasar ya??
@ health and medic
thank you
Posted on January 12th, 2009 at 7:01 am
aura cinta kanina Says:
makasi yaaa resep zoupa soup nya.. emg kbetulan aku lagi pengen coba bikin…..
Posted on April 14th, 2009 at 2:42 am
angelina Says:
zupa soup is very delicious… enaks ekali… habis makan terus kebayang bayang lembutnya n lezatnya.. nyesel kalo nggak nyoba…
Posted on April 27th, 2009 at 6:53 am
achi Says:
rasanya memang uenakkk…pengen sich coba masak..tapi…sepertinya rada susah ya..
Posted on February 8th, 2010 at 10:58 am
fika Says:
enak banget tp saya sangat suka sup zupa…tp saya pernah bikin soup zupa,cm gagal susah bikin kulitnya pastry soalnya…apa blh mnt resep kulit pastry donkl atw belinya dimana? maksh……..
Posted on August 1st, 2010 at 1:39 pm
guest Says:
puff pastrynya di supermarket ada ta???
Posted on December 7th, 2010 at 4:24 pm