Ayam Goreng Korea, ada jg yg menyebut Ayam Goreng Madu atau Chiken Korea Sause. Banyak nama dari ayam goreng ini yg pasti ini Ayam Goreng Korea ?
Subscribe :
Bahan :
1 kg ayam
1 sdm pasta bawang putih dan jahe (3siung bawang putih + 1ruas jahe haluskan )
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt penyedap
Secukupnya serbuk kunyit
*
Bahan Tepung :
1 setengah cawan tepung jagung ( maizena )
Stengah cawan tepung terigu
1 sdt baking powder
*
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saos :
2 sdm saos tomat
2 sdm saos pedas
2 sdm madu
Sedikit penyedap
Sedikit lada bubuk
1 sdm gula pasir
Minyak wijen ( saya skip )
Suka pedas bisa di tambahkan bubuk cabe
*
Bumbu Yg di tumis ;
Pasta bawang putih dan jahe ( 4 siung bawang putih + 1 ruas jahe ukuran ibu jari) *
* Jahe yg saya gunakan adalah jahe wangi jd tidak pedas . Persentasi bawang putih harus lebih banyak dari pada jahe
* Kalau memakai jahe lokal bisa di sesuaikan pemakaiannya
* Takaran Bumbu tidak harus ikut resep di atas bisa di sesuaikan dg selera.
* proses marinasi sangat penting bgt. Karna akan menentukan rasa ayam. Semakin lama waktu marinasi ayam akan semakin sedap
Sangat praktis dan tidak ribet pokoknya sangat cocok buat menu buka puasa ataupun menu sahur. Di jamin bisa colab kalau sudah makan ayam goreng yang satu ini. Dan pastinya diet hari ini gagal?.
Selamat mencoba happy cooking
jangan lupa
Like Subscribe Dan Share,
tinggalkan jejak di kolom komentar.
#ayamgorengkorea
#menuberbuka
#ayamgorengmadu
#ayamgorengricheese
#resepmasakan
#ayamgoreng
#abyzaenal
#dapuraby
source
