Cara Memasak Cake Potong Ekonomis Tanpa Oven

No comment No view



CAKE POTONG EKONOMIS TANPA OVEN

LOYANG UKURAN 20x 20 cm untuk hasil cake yang tinggi. Atau bisa pake ukuran 22 X 22 cm untuk hasil cake yang tingginya sedang. Atau untuk kue yang lebih pendek lagi agar mudah dikemas Mika, bisa menggunakan Loyang ukuran 24 x 24 cm.
1 Loyang bisa dipotong 5 x 5 = 25 pcs. Atau jika ingin potongan yang lebih besar bisa dipotong 4 x 4 =16 cm. Dan untuk ukuran mini bisa dipotong per 6 x 6 = 36 pcs. Per pcs harga jual 1500-3000 rupiah tergantung size dan kualitas topping yang digunakan.

Bahan-bahan

BAHAN BASAH:
4 butir telur, Rp. 6400
200 gr gula pasir Rp. 2300
1 sdt. Emulsifier (me sponge 28) Rp. 1000
secukupnya Vanili Rp. 500

BAHAN KERING:
200 gr terigu pro rendah Rp. 1800
1 sdt baking powder Rp. 500
Aduk dan ayak

BAHAN CAIR:
100 ml santan(Saya pake Kara 65ml+ air) Rp. 2700
100 ml minyak goreng bagus Rp. 1200

BUTTER CREAM EKONOMIS
100 gr margarine / mentega putih Rp. 1000
25 gr gula bubuk Rp. 500
1 sdm susu kental manis Rp. 500
¼ sdt vanili bubuk Rp. 100

TOPPING: TOTAL sekitar Rp. 5000
Meises cokelat
Keju parut secukupnya
Choco chips dan lain-lain sesuai selera

LAIN-LAIN
Pasta secukupnya Rp. 1000
Kemasan Mika 25 pcs Rp. 2500
Gas Rp. 3000
TOTAL: Rp. 30.000

Untuk harga jual itu tergantung besarnya modal topping ya, semakin simple topping, semakin murah harganya. Kisaran harga per 1 loyang itu Rp. 60.000-90.000 rupiah.

=============
Beli Digital Mixer Signora di
– Tokopedia:
– Bukalapak:
– Lazada:

Beli Chocolate Crispy Ball di:
– Lazada:
– Bukalapak:

Beli Gumpaste flower di:
– Bukalapak:
=============

source

author
Author: 

    Leave a reply "Cara Memasak Cake Potong Ekonomis Tanpa Oven"