Comro – Video Cara Membuat Comro Bandung. Haloo sobat, senang sekali saya Admin sekilas info chanel bisa kembali menyapa sahabat semua via video yang kita share kali ini.
Video kali ini temanya masih tentang kuliner, soalnya kebetulan adik admin sekarang lagi seneng-senengnya didapur buat masak. Nah karenanya, tidak ada salahnya admin share siapa tau ada diantara sahabat semua yang mau mencobanya, atau malah sedang mencari resep yang kita buat ini, yaitu ” resep comro” atau “cara membuat comro bandung”.
Comro atau sering juga di sebut dengan Combro, adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang diparut, ditambah dengan parutan kelapa dan didalamnya diberi isian Oncom. Nah ini juga nama Comro ini berasal, yaitu artinya ” Oncom dijero” .
Oke untuk bahan-bahan comro yang kita buat bahannya adalah sebagai berikut:
– 500 gr singkong
– 250 gr kelapa parut
-1/2 – 1 sdt garam / secukupnya
Untuk isian oncom comro bahannya adalah sebagai berikut:
– 200 gr oncom
– 1 genggam daun kemangi
– 1 batang daun bawang
– 1 ruas kencur/cikur
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 5 buah cabe rawit / sesuai selera
– 1/2 – 1 sdt garam / secukupnya
– 1-2 sdt gula putih
– Minyak goreng secukupnya untuk menumis + menggoreng
Note:
# Saat memeras singkong menggunakan kain atau lap, usahakan memeras dengan perlahan, dan cukup keluarkan airnya sedikit saja. Tujuannya adalah supaya comro hasilnya tidak basah.
# Kalau diperas terlalu keras dan airnya terllau banyak keluar maka comro akan keras dan liat/alot. (pengalaman sendiri). Tapi Setelah melakukan point yang diatas alhamdulillah tidak keras dan alot lagi.
# Beberapa sumber ada yang menyarankan ditambah kentang rebus untuk adonan comronya supaya lebih empuk ( belum admin coba)
Nah untuk info tentang cara pembuatannya tentu melihat video cara membuat comro yang sudah admin buat bisa lebih jelas menjelaskanya untuk Anda.
————————————————-
Lihat juga video Dapur Sekilas Info lainnya:
– Lumpia basah Bandung:
– Pizza daging keju :
– Indomie mie tek tek:
– Kue bola-bola ubi :
– Comro Bandung :
– Bumbu Kacang Untuk Cilok :
– Cara Membuat Cilok :
– Resep Potato Egg Kabab :
Please Subscribe for Support Us:
All Music From YouTube Audio Library:
– Calypso Beach Walk by Doug Maxwell/Media Right Productions
– Getz Me to Brazil by Doug Maxwell/Media Right Productions
– Old Bossa by Twin Musicom | Creative Commons Attribution ( Artis:
source
