Resepnya adaptasi/modifikasi sedikit dari sini:
RESEP:
100 gram mentega/margarin
50 gram gula halus
120 gram pati kentang
50 gram tepung terigu protein rendah
10 gram susu bubuk full cream
cara membuat:
1. whisk sebentar mentega (jangan kelamaan nanti cookies melebar)
2. tambahkan gula halus, aduk rata
3. masukkan bahan kering lainnya, aduk/uleni sampai rata
4. bagi 4 bagian, beri beberapa tetes pewarna makanan/sesuai selera.. campurnya secukupnya saja asal warna rata.. jangan berlebihan dan jangan di tekan tekan terus nanti keras ya
5. ambil sedikit tiap warna, bentuk lonjong, rekatkan, pipihkan sampai cukup untuk di masukkan ke cetakan (duh susah jelasinnya.. nonton videonya saja ya ^^)
6. masukin ke cetakan dan cetak di atas loyang (aku ga bisa rapi cetaknya.. wkwkwk)
7. beri hiasan chocolate chips
8. oven sampai matang.. sekitar 15-20 menit suhu 150 celcius.. beda oven beda pengaturan ya.. sesuaikan dengan oven masing masing (aku ada sebagian yang gosong..wkwkwk)
Teksturnya lebih enak yang pakai resep German Butter Cookies/Cookies Kentang ini daripada yang resep semprit klasik.. Rasanya juga lebih enak ^^
yang mau resep semprit klasik ada di video aku sebelumnya ya..
aku nda kasi lihat video pembuatan yang semprit klasik pelangi dari awal karena prosesnya sama saja dengan butter cookies pelangi ini..
oiya, butter cookies ini sedikit melebar ya waktu di oven.. tapi ndak sampai melebar banget.. kalau melebar banget berarti kelamaan waktu whisk menteganya
credit:
Music:
source
