Nasi Goreng adalah menu yang cukup mendunia. Walau ditulis dengan nama yang sama “Nasi Goreng” tapi pada umumnya dikenal tidak dari Indonesia, melainkan negara Asia lainnya seperti cina atau vietnam.
Padahal jelas2 dari bahasa Indonesia ya? Hehehe.
Jadi, Selingan menu Ramadhan kali ini saya masak Nasi goreng pete. Disini, saya kurang cocok dengan nasi goreng yg dijual. Menurut saya, nasinya agak keras dan bumbunya tidak seperti yang saya bayangkan. Pokoknya bedalah sama Nasi goreng di Indonesia. ?
Nasi yang saya pakai adalah nasi Basmati, jenisnya kecil dan agak panjang. Menurut saya paling cocok buat nasi goreng dibandingkan jasmine.
Selain itu nasi yang dibuat nasi goreng sebaikknya nasi yg sdh dingin, bukan nasi yang baru mateng ya… nanti lengket.
Tips : masukkan nasi kedalam kulkas
Jadi nanti kalau dimasak itu bisa ‘miji-miji’ kalo orang jawa bilang. Terpisah sebiji-biji / siji-siji (satu-satu) mungkin maksudnya.
Tambahan minyak ikan menurut saya jg membantu proses ini.
Lebih jelasnya tonton langsung videonya… semoga bermanfaat.
Resep bs dilihat di cookpad saya atau follow sosial media kami
ID Cookpad : anjako
Instagram : ayu.stefan
Facebook : ayu Stefan
source
