Bahan-bahan
1 kg ayam kampung
100 gr kelapa parut kasar, sangrai sampai kecoklatan (bisa di skip)
2 buah serai, geprek
3 lbr daun jeruk
1 sdt kaldu bubuk
secukupnya air
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 btr kemiri
1 sdt ketumbar
1 siung kunyit
1 siung jahe
4 lbr daun jeruk, sobek2
secukupnya garam dan gula
source
