Resep ini akan menghasilkan kue brownies kukus dengan tekstur yang lembut dengan cokelat yang lumer dan meleleh di antara kedua lapisannya. Dimasak dengan dikukus jadi tidak terlalu keras dan lebih moist atau lembab dibandingkan ketika kue dimasak dengan dioven atau dipanggang
Terdapat 3 lapisan yaitu lapisan bawah, lapisan tengah yang diisi dengan filling susu cokelat dan lapisan atas yang sama dengan lapisan bawah.
Berikut resepnya.. ???
Bahan-bahan :
100 gr cokelat
100 gr margarin
2 btr telur
4 sdm gula pasir
5 sdm terigu
4 sdm susu bubuk manis
3 sdm minyak sayur
ΒΌ sdt SP
Cara Membuat :
1. Lelehkan cokelat dengan margarin kemudian sisihkan
2. Kocok dengan mixer bahan-bahan telur, gula dan SP sampai adonan mengembang dan putih pucat
3. Masukkan secara perlahan tepung terigu, susu bubuk manis aduk hingga rata
4. Masukkan cokelat yang sudah dicairkan dengan margarin ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata
5. Sisihkan sedikit adonan sebagai lapisan tengah, tambahkan kembali minyak sayur dan susu kental manis / susu bubuk manis
6. Masukkan setengah adonan ke dalam loyang, kukus hingga setengah matang kurang lebih 10 menit
7. Masukkan adonan lapisan tengah yang sudah disisihkan di atasnya selama 10 menit
8. Masukkan adonan terakhir ke lapisan atasnya sampai matang kurang lebih 10 menit
9. Cek apakah sudah matang dengan cara menusuk dengan tusuk gigi. Apabila telah matang, tidak ada bagian adonan yang menempel
10. Kue sudah matang dan siap dihidangkan
Kunjungi situs kami untuk resep lezat lainnya :
#resep #brownies #lumer #kukus #cokelat #meleleh #amanda
source
