Resep Cara Membuat RAINBOW CAKE KUKUS Yang Lembut
Bahan :
1. 200 gram tepung terigu
2. 300 gram gula pasir
3. 300 ml minyak goreng
4. 8 butir telur
5. 1/2 sdt vanili bubuk
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt emulsifier
8. Pewarna makanan ( merah, hijau, biru, ungu, kuning, jingga )
9. Butter cream
Cara Membuat :
• Kocok 8 butir telur dan 300 gram gula pasir dengan menggunakan mixer hingga rata dan halus. Setelah itu masukkan 1 sdt emulsifier, 1/2 sdt vanili bubuk dan 1/2 sdt garam. Kocoklah semua campuran tadi hingga mengembang.
• Ambillah sedikit adonan diatas tadi, lalu letakkan pada mangkuk kecil dan campurkan dengan sedikit minyak goreng. Setelah itu aduklah hingga tercampur dengan merata, dan sisihkan.
• Masukkan 200 gram tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu aduklah hingga rata.
• Setelah tercampur dengan rata, lalu masukkanlah adonan pertama yang telah di beri minyak, aduk hingga rata.
• Bagilah adonan menjadi 6 bagian pada tempat yang berbeda-beda, lalu berilah masing-masing adonan dengan pewarna makanan yang berbeda warna.
• Gunakan loyang dengan ukuran 24 x 12 cm atau loyang dengan sesuai keinginan sahabat, lapisi dengan kertas roti, lalu oleskan sedikit mentega. Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang.
• Kukus adonan di dalam loyang tadi selama 20 menit, dan dinginkan.
• Beri alas pada bagian atas meja, baik itu kertas roti atau plastik lebar sebagai tempat untuk menyusun setiap adonan yang telah dikukus.
• Susun adonan dengan warna yang sahabat inginkan, setelah itu beri sedikit olesan butter cream pada setiap lapisannya.
• Jika sudah tersusun rapi, tutupilah semua bagian cake tadi dengan butter cream.
• Hiaslah dengan sedikit hiasan agar terlihat lebih menarik.
source
