Bahan:
Daging kambing 500gram
Bumbu yg dihaluskan:
Bwg putih
Bwg merah
Ketumbar yg sudah disangrai
Kemiri
Gula merah
Asam Jawa
Garam
Gula
Air
Cara membuat:
Geprek daging didalam bumbu yg sudah dihaluskan
Setelah tercampur rebus sebentar agar bumbu lebih meresap
Angkat dan taruh wadah lalu diamkan sebentar sebelum digoreng
Goreng sebentar dan dengdeng siap dihidangkan
Selamat mencoba
Nb: tips agar daging kambing tidak bau,,direbus menggunakan geprekan jahe,,lengkuas dan daun salam
source
