Cara Memasak Resep Kue Basah Tradisional Kue Ku atau kue Tok Sederhana dan Mudah



Resep Kue Basah Tradisional Kue Ku atau kue Tok Sederhana dan Mudah, Selamat datang di channel “Resep Masak Masakan, Kue dan Es Krim Indonesia” merupakan kumpulan Resep masak masakan Indonesia, Mainan masak masakan , Cara membuat kue ulang tahun, dan Membuat Es Krim ,

Catatan Resep Kue Basah Tradisional Kue Ku atau kue Tok Sederhana dan Mudah adalah sebagai berikut :

Pertama, siapkan bahan bahan adonan kulitnya yaitu :

1, 250 gram tepung ketan putih.
2, 100 gram kentang, dikukus, lalu ditumbuk halus.
3, 200 ml Santan Kelapa.
4, 100 gram gula halus.
5, Sejumput garam.
6, seperempat sendok teh Vanili bubuk.
7, pewarna makanan secukupnya.

Kedua, siapkan bahan bahan isinya yaitu :

1, 200 gram kacang hijau kupas, direndam kurang lebih selama 30 menit.
2, 80 ml Susu kental manis putih.
3, 50 ml Air bersih.
4, Sejumput garam.

Ketiga, siapkan bahan tambahannya yaitu :

1, Daun pisang secukupnya , lalu digunting berbentuk persegi.
2, Minyak goreng secukupnya untuk olesan .

Cara Memasak, Resep Kue Basah Tradisional, Kue Ku atau Kue Tok Sederhana dan Mudah , adalah sebagai berikut :

Pertama, kita buat bahan isiannya terlebih dahulu, dengan cara sebagai berikut:

1, Rendam kacang hijau dengan air dingin selama sekitar 30 menit, lalu tiriskan. kemudian, Didihkan air, dan rebus kacang hijau hingga pecah-pecah. kemudian angkat dan tiriskan.

2, Blender kacang hijau, Susu Kental Manis, garam, dan air bersih, hingga halus.

3, Hasil blender tuangkan kedalam wajan . lalu, Panaskan dan aduk aduk dalam wajan hingga adonan kering. kemudian, dinginkan. Lalu, bentuk adonan menjadi bulatan sesuai selera. lalu, sisihkan .

Kedua, mari kita buat bahan kulitnya, dengan cara yaitu :

1, rebus santan kelapa dalam suatu wadah hingga mendidih. lalu, angkat dan sisihkan.

2, Campurkan tepung ketan, kentang tumbuk, gula halus, dan garam. kemudian, masukkan santan yang masih panas tadi, dan pewarna secukupnya sedikit demi sedikit, sambil diuleni, hingga Kalis dan rata.

3, Siapkan cetakan kue. lalu, olesi dengan minyak goreng secukupnya.

4, Ambil adonan kulit secukupnya. lalu, bentuk menjadi pipih. kemudian, masukkan bulatan isian. lalu, tutup adonan dan bentuk menjadi oval.

5, Cetak adonan yang telah diisi dengan bahan isian. dengan cara memasukkannya ke dalam cetakan. sambil sedikit ditekan-tekan agar motif cetakan, membekas bagus pada kue.

6, lalu, balikkan cetakan. dan ketuk ketukan , agar kue terlepas dari cetakan. kemudian, alasi kue dengan daun pisang. lakukan hal ini, hingga adonan habis.

7, Kukus kue, 15 sampai 20 menit, dan jangan lupa, alasi tutup panci dengan serbet. supaya, uap air tidak menetes ke kue. dan jangan lupa , sebentar-sebentar buka tutup panci, agar motif kue bagus .

8, setelah matang angkat kue. setelah dingin, olesi kue dengan minyak goreng agar tampilannya lebih cantik. selanjutnya kue ku atau kue tok ini, sudah siap disajikan dan di nikmati. selamat mencoba.

untuk melihat koleksi video resep masakan kami lainnya silahkan kunjungi atau dengan cara Klik link channel youtube kami di bawah ini

semoga dengan kehadiran video Resep Kue Basah Tradisional Kue Ku atau kue Tok Sederhana dan Mudah ini bermanfaat bagi semuanya.

source

author
Author: 

    Leave a reply "Cara Memasak Resep Kue Basah Tradisional Kue Ku atau kue Tok Sederhana dan Mudah"