Salah satu kue kering klasik yang digemari. Jika biasanya Kue Kering Kacang hanya menggunakan minyak goreng, kali ini Endeus membuatnya dengan margarin Blue Band yang dilelehkan. Terbayang kan, gurihnya kacang tanah berpadu dengan aroma lezatnya BlueBand Cake & Cookies.
Tidak lupa kami selalu menggunakan campuran Blue Band yang membuatnya lebih bergizi, karena Blue Band mengandung omega 3&6 dari canola oil yang penting untuk kecerdasan otak dan tumbuh kembang si kecil.
Yuk lihat video selengkapnya dan bagikan resep ini ke semua temanmu.
Jangan lupa buat kue kacangnya pake Blue Band biar rasanya lebih enak, karena masak apapun #SemuaPakeBlueBand aja!
——————————————————
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▼Bahannya▼
– 250 g kacang tanah, sangrai
– 225 g tepung terigu protein rendah
– 2 kuningr telur, kocok lepas
– 125 g gula halus
– ½ sdt vanilla extract
– 175 g Blue Band Cake & Cookies, lelehkan
Olesan: campur jadi satu
– 1 kuning telur
– 2 sdt susu cair
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▼Langkah-Langkah▼
1. Haluskan kacang tanah dengan food processor hingga halus, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, telur, gula halus, vanilla, dan kacang tanah halus, aduk rata. Tambahkan Blue Band yang dilelehkan, aduk menggunakan spatula hingga rata. Tutup adonan dengan plastik, lalu simpan adonan dalam lemari es selama 1 jam.
3. Panaskan oven pada suhu 160ºC. Olesi loyang datar dengan Blue Band tipis-tipis. Keluarkan adonan dari lemari es, biarkan pada suhu ruang hingga adonan agak lunak.
4. Gilas adonan di antara 2 lembar plastik setebal 1 cm. Cetak adonan dengan cetakan sesuai selera, atur di atas loyang, beri jarak.
5. Olesi permukaan adonan dengan campuran olesan, lalu panggang dalam oven selama ± 25 menit sampai permukaannya berwarna kuning kecokelatan, angkat. Dinginkan, lalu masukkan ke dalam stoples.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mudah, ringkes, #Endeus?
——————————————————
Untuk resep masakan endeus lainnya, bisa langsung klik
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Jangan lupa follow Endeus.TV di Instagram juga ya!
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
#Endeus #InspirasiMasakTiapHari #Resep
source
