Cara Memasak Resep Kue Lebaran Nastar Jumbo Renyah | Resep Kue Kering Lebaran 2019



Cara Membuat Kue Kering Nastar Jumbo

bahan :

125 salted butter
125 margarin
50 gr gula halus
1 butir kuning telur
250 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
50 gr susu bubuk

filling

selai nanas yang sudah di bulat- bulatkan

olesan di aduk :
– 2 kuning telur
– 1 sdm cookie glaze

cara membuat :

1. kocok butter , margarin dan gula halus dengan mixer samapai pucat selama 5 menit . tambahkan kuning telur kocok rata matikan mixer
2. masukan bertahap tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk sambil di aduk
3. adonan siap di bentuk
4. ambil adonan pipihkan isi dengan selai nanas , bulatkan kembali bentuk menjadi oval , ukir menggunakan ujung gunting pelan- pelan . setelah itu di beri tangkai cengkih diujungnya .
5. letakan di loyang yang sudah di oles margarin / di lapisi kertas anti lengket panggang di oven bersuhu 150 derajat celcius sekitar 15 menit
6. keluarkan dari oven , tunggu sampai hangat olesi dengan bahan olesan panggang kembali dengan suhu selama 10 menit / sampai keemasan atau harum

tips:

– jangan mengocok butter terlalu lama supaya bentuk nastar tetap bagus
– bulat- bulatkan selai supaya mudah saat membentuk adonan
– selai dengan kesat membuat bentuk adonan tetap bagus
– pantau suhu jangan terlalu tinggi yang mengakibatkan permukaan nastar pecah
– resep ini cocok untuk segala bentuk nastar jumbo misal bentuk daun dll
– jika suka aroma susu bisa di tambahkan dengan cara mengurangi jumlah tepung sejumlah tambahan susu yang di gunakan.

#resepkuekering #kuelebaran #resepkuekeringlebaran

source

author
Author: 

    Leave a reply "Cara Memasak Resep Kue Lebaran Nastar Jumbo Renyah | Resep Kue Kering Lebaran 2019"