AYO MASAK CHANNEL
CIBAY TASIK ACI NGABARABAY PEDAS
BAHAN
250 gram tepung aci
150 gram daging ayam direbus matang lalu suwir-suwir
800 ml air
4 batang daun bawang diiris kecil
2 siung bawang putih dihaluskan
4 butir bawang merah dihaluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk
20 lembar kulit lumpia
6 buah cabe rawit merah dicincang kasar
bumbu tabur cabe secukupnya
2 sdm tepung terigu dilarutkan dengan sedikit air untuk adonan perekat
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Cibay Pedas
Campur dan aduk rata tepung aci, garam, merica dan kaldu bubuk dalam panci. Masukkan air, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan suwiran ayam, kemudian
aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga adonan berwarna bening dan kental, matikan api.
Ambil 1 lembar kulit lumpia, tuang 1 sendok makan atau lebih adonan aci tadi, lalu taburi dengan cabe rawit cincang secukupnya. Lipat dan lem menggunakan
adonan terigu sebagai perekat, lipat dengan rapih berbentuk kotak atau sesuai selera. Lakukan seterusnya hingga adonan habis.
Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kekuningan, lalu angkat dan tiriskan. Tata dalam piring saji, sajikan panas dengan taburan bumbu tabur
cabe untuk mendapatkan sensasi yang lebih pedas.
Untuk resep lebih lengkap silakan kunjungi
resep masakan indonesia, resep masakan padang, resep masakan jawa, resep masakan ikan, resep masakan nusantara, resep masakan cina, resep masakan ayam, resep
masakan sederhana, kumpulan resep masakan indonesia, menu makanan keluarga For Fair Use
This content not my own, I just share
Below link source
ISLAM ASWAJA NUSANTARA
NU CHANNEL
KISWAH TV9
KALAM ULAMA OFFICIAL
ANSOR TV
AHBABURROSUL INDONESIA
