MENU NUSANTARA CHANNEL
GURAME BAKAR KECAP MANIS
Gurame bakar kecap enak dengan pemakaian bumbu-bumbu yang sederhana dan praktis cara membuatnya bisa menjadi pilihan referensi untuk melengkapi variasi menu
makan sehari-hari.
Bahan dan bumbu untuk gurame bakar bumbu kecap :
2 ekor ikan gurame
1 buah jeruk nipis untuk lumuran
8 sdm kecap manis
1 buah tomat merah dipotong-potong dadu kecil
2 lembar daun jeruk
1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
150 ml air
1/2 sdt garam
minyak untuk menumis bumbu
Haluskan :
1 sdm ketumbar
8 butir bawang merah
5 buah cabe merah besar
4 cm jahe
CARA MEMBUAT GURAME BAKAR KECAP MANIS
Bersihkan sisik ikan, buang isi perut dan insang kemudian kerat-kerat badannya. Cuci bersih selanjutnya lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan
selama 15 menit.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan tomat. Tuang air, garam dan kaldu bubuk, aduk rata serta masak hingga kuah
mengental. Lanjutkan dengan memasukkan kecap manis, aduk rata lalu matikan api.
Lumuri ikan dengan tumisan bumbu tersebut secara merata pada bagian luar dan bagian dalam ikan. Bakar ikan yang sudah dilumuri tersebut, jangan lupa dibalik
agar matang merata sambil terus lumurkan atau oles dengan bumbu tumisan tadi lalu angkat.
Gurame bakar sudah siap untuk dihidangkan, kita bisa melengkapi penyajiannya dengan sambal kecap, sambal jahe atau aneka sambal lainnya untuk menambahkan
kombinasi cita rasa pedas.
Untuk resep lebih lengkap silakan kunjungi
resep masakan indonesia, resep masakan padang, resep masakan jawa, resep masakan ikan, resep masakan nusantara, resep masakan cina, resep masakan ayam, resep
masakan sederhana, kumpulan resep masakan indonesia, menu makanan keluarga For Fair Use
This content not my own, I just share
Below link source
ISLAM ASWAJA NUSANTARA
NU CHANNEL
KISWAH TV9
KALAM ULAMA OFFICIAL
ANSOR TV
AHBABURROSUL INDONESIA
