Cara Memasak RESEP PUKIS EMPUK & LEMBUT – Kue Tradisional – Jajanan Pasar



Sudah 4x ini nyobain kue Pukie dari Resep yg berbeda.
Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak.
Tp sudah saya Otak atik bahannya supaya Lebih ekonomis lagi 😁

Like, Komen, dan Subscribe 😍
Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan resep terbaru dari Chalista Kitchen.
100% Gratissssss Tanpa di Pungut Biaya… hehehe

#Kuepukis #Pukis #Kuetradisional

Source: Blog Rina Rinso

Kue Pukis Empuk
2 Btr Telur
175 gr Gula pasir
200 gr Tepung terigu segitiga biru
50 gr Tepung terigu Cakra
1 sdt Fermipan/ragi instan
370ml Santan Hangat (bukan panas, kalau panas ragi bisa mati)
1 bks SKM
100 gr Roombutter (pakai margarin juga bisa)

Nb.
– Santan dimasak dengan Pandan, 1/4sdt garam, 1/4 sdt Vanili. Diamkan sampai hangat.
– Tujuan Memakai 2 jenis tepung Karna kalau hanya memakai tepung Pro sedang hasilnya sedikit lembek saat panas tp empuk saat dingin.
Tapi saat memakai 2jenis tepung hasilnya kokoh tp empuk dan lembut.
– Oles Margarin cair saat Kue pukis masih panas supaya Kulit tetap lembut.

Selamat Mencoba
Happy baking ♥

source

author
Author: 

    Leave a reply "Cara Memasak RESEP PUKIS EMPUK & LEMBUT – Kue Tradisional – Jajanan Pasar"