Sambal Goreng Daging | Resep#364
Biasanya, sajian satu ini dibuat menggunakan santan. Tapi kali ini menggunakan kecap. Hmm, gimana rasanya ya? Yuk coba buat!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Goreng Daging Sapi dapat dilihat di bawah.
Bahan:
150 g daging sapi setengah matang
100 g cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 btr kemiri
1 ruas jahe
1 ruas laos
2 btr kemiri
2 lbr daun salam
1 Serai
Gula
Garam
Kecap manis
300 ml air
Minyak
Cara Membuat:
1. Cuci daging sapi sampai bersih. Kemudian rebus sampai daging sapi matang. (Bisa tambahkan garam saat merebus).
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, 3 buah cabe merah, jahe, laos dan kemiri.
3. Tumis bumbu yang telah di haluskan beserta daun salam dan sereh, yang telah di cuci sampai berwarna sedikit kecokelatan.
4. Masukkan air, tambahkan garam, gula. Tambahkan kecap manis.
5. Aduk rata. Sajikan.
Garnish:
1. Iris cabe merah yang telah di buang bijinya. Rebus cabe merah yang telah di buang bijinya sampai sedikit layu.
2. Angkat cabe merah yang telah di rebus, kemudian tambahkan sedikit minyak goreng.
Temukan halaman g+ kami di
Ikuti twitter kami di
Likes facebook kami
Ikuti Instagram kami di
Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada media sosial Masak.TV yaa
Selamat mencoba.
source
