Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Kambing Empuk & Tanpa Bau Amis
Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih “tajam”. Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi dan kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap. Bumbu merupakan oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada. Biasanya tongseng dijual bersamaan dengan sate kambing. Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya, namun adapula variasi Tongseng daging suir tahu diKebumen.
Resep Dan Cara Membuat Semur Daging Kambing Empuk, Mudah & Sederhana
Resep Dan Cara Memasak Gulai Daging Kambing Enak Dan Bebas Bau Prengus
Resep Dan Cara Membuat Sate Daging Kambing Bumbu Kecap
