Like dulu fanpagenya yaa…
Resep tongseng daging sapi tanpa santan
Halo semua sahabat resep masakan indonesia sehari hari,apakabarnya hari ini?
mudah mudahan selalu dalam kedaan sehat dan tidak kurang suatu apapun.
Kali ini kami ingin berbagi resep yaitu resep tongseng daging sapi tanpa santan,rasanya nggak kalah mantapnya dengan tongseng yang ada di restaurant lainnya lho..
Yuk kita langsung saja ke resepnya yaa.. bahan bahannya adalah :
250 gram daging sapi yang sudah di iris dan di rebus sampai empuk.
100 gram kol di iris kasar.
2 buah tomat segar di potong dadu.
2 batang daun bawang di iris agak panjang.
6 buah cabe rawit merah.
5 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
1 lembar serai di memarkan.
4 butir kapol laga.
4 butir cengkih.
500 ml kaldu rebusan daging.
Bumbu yang di haluskan :
6 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
6 keping kemiri yang sudah di sangrai/di bakar.
1 cm kunyit.
1 cm jahe.
Garam secukupnya.
1 sendok teh kaldu bubuk.
Gula merah secukupnya.
1/2 sendok teh merica bubuk.
5 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
3 sendok makan kecap manis.
Cara membuat :
Siapkan ulekan untuk menghaluskan bumbu,siapkan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit dan jahe,aduk sampai halus.
Panaskan wajan dengan api sedang,tuangkan minyak goreng,tunggu hingga minyak panas,setelah minyak panas,tumis bumbu yang sudah di haluskan.
Tumis bumbu hingga harum,masukan serai,daun jeruk,daun salam,cengkih,kapol laga,merica bubuk,aduk hingga matang dan harum.
Masukan daun bawang,aduk lagi,masukan tomat,aduk lagi hingga rata,setelah bumbu matang masukan daging dan kuah kaldu daging.
Masukan gula merah,garam dan kaldu bubuk dan cabe rawit merah,aduk sampai rata,tunggu sampai mendidih dan airnya agak susut.
Setelah airnya agak susut tuangkan kecap manis,masukan kol,aduk sampai rata,tunggu hingga kol setengah matang,matikan api dan siapkan mangkuk kesayangan anda.
Tuangkan pada mangkuk kesangan anda,hidangkan selagi hangat,tongseng daging sapi tanpa santan siap di hidangkan,mudah mudahan bermanfaat
Jangan lupa Share untuk teman dan keluarga anda di media social,Like videonya dan Subcribe di Channel kami youtube.com/resepmasakanindonesiaseharihari.
source
