Semur Jengkol daging sapi, menu ini sangat terkenal di rumah2 orang betawi, dimakan dengan nasi panas, rasanya enak sekali. memasaknya pun sangat muda, bumbu2nya sebagai berikut:
Jengkol 600gr
Daging sapi 300gr
Bawang merah 30gr
Bawang putih 5siung
Bawang bombay sedang 2buah
Cabe keriting merah 5buah
Cabe kering 3 buah
Kecap manis 600ml sendok takar
Gula merah 50gr
Kayu manis 2cm, Cengkeh 5 butir, Kembang lawang 2buah.
Semoga sahabatku suka dengan resep ini
source
