Cara Memasak Tips Cara membuat bebek masak bumbu rujak yang enak



Tips Cara membuat bebek masak bumbu rujak yang enak

Bahan-bahan untuk bikin bebek masak bumbu rujak:
Siapkan bebek yang telah dibersihkan sebanyak 1/2 ekor, lalu potong menjadi 4 bagian
Siapkan air sebanyak 1000 ml
Siapkan minyak goreng sebanyak 50 ml
Siapkan serai sebanyak 1 batang
Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar
Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas jari
Siapkan jahe sebanyak 1 ruas jari
Siapkan garam sebanyak 1 sdt
Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt
Bumbu yang dihaluskan:
Siapkan kunyit sebanyak 2 ruas jari
Siapkan bawang putih sebanyak 5 buah
Siapkan bawang merah sebanyak 5 buah
Siapkan kemiri sebanyak 20 gram
Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt
Siapkan merica sebanyak 1 sdt
Siapkan cabai merah sebanyak 5 buah
Siapkan tomat sebanyak 1 buah
Cara membuat bebek masak bumbu rujak yang enak:
1. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan matang.
2. Tambahkan air,serai,daun salam,lengkuas,serta jahe,lalu masak sampai mendidih, bubuhi dengan garam serta gula pasir.
3. Masukkan bebek,dan tutup wajan, lalu masak menggunakan api kecil selama kurang lebih 2 jam, lalu angkat dan hidangkan.

source

author
Author: 

    Leave a reply "Cara Memasak Tips Cara membuat bebek masak bumbu rujak yang enak"