Info Resep Gado-Gado Lezat dan Bergizi: Resep Tradisional dengan Sentuhan Modern. Gado-gado merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Dengan beragam sayuran segar yang diolah dengan bumbu kacang khas, gado-gado merupakan pilihan yang sempurna untuk menyajikan hidangan sehat dan lezat.
Dalam Info Resep kali ini, kami akan membagikan resep gado-gado yang menggabungkan kelezatan tradisional dengan sentuhan modern. Yuk, simak resepnya!
1Bahan-bahan yang Diperlukan Resep Gado Gado:
- Tahu goreng – 200 gram
- Tempe goreng – 200 gram
- Kentang rebus – 2 buah, potong dadu
- Telur rebus – 4 butir, belah menjadi dua
- Kol – 100 gram, iris tipis
- Selada – 100 gram
- Lobak – 100 gram, iris tipis
- Mentimun – 1 buah, iris tipis
- Tomat – 2 buah, potong-potong
- Tauge – 100 gram
- Bawang goreng – secukupnya, untuk taburan
2Bumbu Kacang Resep Gado Gado:
- Kacang tanah – 100 gram, sangrai
- Cabai merah – 3 buah, buang bijinya
- Bawang putih – 3 siung
- Gula merah – 2 sendok makan
- Air asam jawa – 2 sendok makan
- Garam – secukupnya
3Cara Membuat Gado-Gado:
Langkah 1: Persiapan
- Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan, lalu tiriskan.
- Rebus kentang hingga matang, lalu potong dadu.
- Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, lalu belah menjadi dua.
Langkah 2: Membuat Bumbu Kacang
- Haluskan kacang tanah, cabai merah, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
- Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk rata hingga menjadi pasta kacang yang lembut.
Langkah 3: Menyajikan Gado-Gado
- Susun sayuran, tahu, tempe, kentang, telur, mentimun, dan tomat di atas piring saji.
- Tambahkan tauge dan bawang goreng sebagai taburan.
- Siram gado-gado dengan bumbu kacang yang telah dibuat.
Gado-gado siap disajikan! Hidangan ini dapat dinikmati dalam keadaan hangat atau pun dingin. Selain nikmat, gado-gado juga sangat bergizi karena mengandung berbagai jenis sayuran yang kaya serat, vitamin, dan mineral.
Untuk mendapatkan hasil terbaik dalam pembuatan gado-gado, pilihlah bahan-bahan segar dan berkualitas. Kombinasi antara tahu, tempe, dan sayuran segar memberikan variasi tekstur yang menarik. Bumbu kacang dengan rasa yang kaya dan gurih menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan ini.
Dengan mengikuti resep gado-gado ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga dan teman-teman. Gado-gado juga dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi, seperti menambahkan irisan sate ayam atau krupuk sebagai tambahan.
Selamat mencoba resep gado-gado tradisional dengan sentuhan modern ini! Sajikan hidangan lezat dan sehat untuk kesempatan spesial atau bahkan makan sehari-hari.
#GadoGadoLezat #GadoGadoBergizi #ResepGadoGado #HidanganTradisional #SentuhanModern #MakananSehat
