Info Resep – Resep Ayam Goreng Mentega. Ayam goreng mentega adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasa gurih dan manisnya yang khas serta tekstur ayam yang lembut dan empuk. Berikut ini adalah resep untuk membuat ayam goreng mentega yang enak dan lezat.
Info Resep Lainnya: Info Resep Nasi Goreng Jawa yang Klasik
Bahan-bahan Resep Ayam Goreng Mentega:
- 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Info Resep Lainnya: Resep Nasi Goreng Ayam Kecap yang Manis: Lezat dan Mudah Dibuat
Bahan-bahan Resep Saus Ayam Goreng Mentega:
- 1 sendok makan margarin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan susu cair
Info Resep Lainnya: Resep Nasi Goreng Sayur yang Sehat dan Bergizi
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega:
- Lumuri daging ayam dengan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan tepung maizena, aduk hingga daging ayam terbalut tepung maizena.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng daging ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk saus mentega, panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Tambahkan mentega, garam, merica bubuk, dan susu cair. Aduk rata hingga saus mengental.
- Masukkan daging ayam ke dalam wajan saus mentega, aduk rata hingga terbalut saus.
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Baca Juga:
Ayam goreng mentega bisa disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk tambahan. Hidangan ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran tumis atau acar.
