Resep Bakso yang Lezat dan Gurih

Info Resep – Resep Bakso yang Lezat dan Gurih. Bakso adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah. Bakso bisa disajikan dengan aneka kuah atau dimakan dengan saus sambal atau kecap manis.

Baca juga: Resep Lontong Sayur: Hidangan Tradisional Indonesia yang Menggugah Selera

Berikut ini adalah resep bakso yang lezat dan gurih yang bisa kamu coba buat di rumah:

Bahan-bahan Resep Bakso:

• 500 gram daging sapi cincang halus
• 250 gram tepung tapioka
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kaldu bubuk
• 2 butir telur ayam
• Air es secukupnya
• Es batu secukupnya

Baca juga: Resep Kolak Pisang: Menu Berbuka Manis yang Cocok untuk Berbuka Puasa

Cara membuat  Bakso:

1. Campurkan semua bahan dalam sebuah wadah besar dan aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kenyal.
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan di atas piring yang telah diolesi dengan tepung.
4. Rebus air dalam panci besar dan masukkan bakso ke dalam air mendidih.
5. Masak bakso hingga matang dan mengapung di permukaan air.
6. Angkat dan tiriskan.

Baca juga: Resep Es Jeruk Segar dengan Nata De Coco, Minuman Segar dan Mudah

Kamu bisa menyajikan bakso dengan kuah kaldu sapi atau ayam yang gurih atau dengan kuah kacang yang creamy. Kamu juga bisa menambahkan mie kuning atau mie bihun ke dalamnya untuk membuat bakso goreng atau bakso bakar yang lebih nikmat.

Baca juga: Resep Es Buah Segar: Lezat dan Menyegarkan untuk Berbuka Puasa

Untuk membuat kuah kaldu sapi atau ayam, kamu bisa menggunakan resep berikut:

Bahan-bahan Resep Kaldu Bakso:

• 1 liter air
• 1/2 kilogram tulang sapi atau ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• Garam dan gula pasir secukupnya

Baca juga: Cara Memasak Resep Sup Ayam dan Sayuran: Resep Mudah dan Sehat

Cara membuat Kaldu Bakso:

1. Rebus air dalam panci dan masukkan tulang sapi atau ayam.
2. Masak hingga air mendidih dan buang kotoran-kotoran yang timbul.
3. Tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, dan serai.
4. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
5. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
6. Saring kuah dan siap disajikan bersama bakso.

Baca juga: Cara Memasak Resep Ayam Goreng Tepung yang renyah dan gurih