Info Resep – Resep Lontong Sayur: Hidangan Tradisional Indonesia yang Menggugah Selera. Lontong sayur adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini biasanya terdiri dari lontong, sayur labu siam, tauge, dan potongan ketupat. Lontong sayur biasanya disajikan bersama dengan sambal dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan lezat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep lontong sayur yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah.
Baca juga: Resep Kolak Pisang: Menu Berbuka Manis yang Cocok untuk Berbuka Puasa
Bahan-bahan Resep Lontong Sayur:
- 500 gram lontong
- 200 gram labu siam, potong dadu
- 100 gram tauge
- 2 buah ketupat, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca juga: Resep Es Jeruk Segar dengan Nata De Coco, Minuman Segar dan Mudah
Bumbu halus Resep Lontong Sayur:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
Baca juga: Resep Es Buah Segar: Lezat dan Menyegarkan untuk Berbuka Puasa
Cara Membuat Resep Lontong Sayur:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan potongan labu siam dan aduk rata.
- Tambahkan air dan biarkan hingga labu siam matang.
- Setelah labu siam matang, masukkan tauge dan potongan ketupat. Masak sebentar hingga tauge layu.
- Masukkan lontong dan aduk rata.
- Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan lontong sayur dengan sambal dan kerupuk.
Baca juga: Info Resep Omelet Sayuran, Sehat dan Lezat
Lontong sayur adalah hidangan yang sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Dengan resep ini, Anda dapat membuat hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga Anda. Selain itu, lontong sayur juga memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh karena terbuat dari bahan-bahan alami seperti sayur dan lontong.
