Info Resep Opor Ayam Gurih yang Menggugah Selera: Nikmati Kelezatan Tradisional dalam Satu Gigitan. Opor ayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa kaya rempah. Dengan memadukan bumbu-bumbu khas, opor ayam berhasil mencuri perhatian para pecinta kuliner di seluruh dunia.
Dalam info resep kali ini, kami akan membagikan resep opor ayam yang gurih dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda akan dapat menikmati kelezatan tradisional ini dalam satu gigitan.
Resep Opor Ayam Gurih
Bahan-bahan yang dibutuhkan Resep Opor Ayam Gurih:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil
- 500 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 5 butir kemiri, sangrai
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah pembuatan opor ayam yang lezat:
- Pertama, haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, dan jahe menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis.
- Tambahkan santan kental, daun salam, serai, lengkuas, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan gula ke dalam wajan.
- Aduk semua bahan hingga merata, kemudian biarkan mendidih dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
- Setelah mendidih, tutup wajan dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap dalam santan selama sekitar 30-40 menit dengan api kecil.
- Setelah matang, angkat ayam opor dan sajikan dalam mangkuk saji.
Nikmati opor ayam yang lezat ini bersama nasi putih hangat dan pelengkap lain seperti tahu goreng atau telur rebus. Rasakan kelezatan rempah-rempah yang memenuhi setiap gigitan.
#ResepOporAyam #OporAyamGurih #OporAyamTradisional #KulinerIndonesia #MasakanIndonesia
