Info Resep – Resep Sambal Goreng Kentang – Nikmatnya Pedas Gurih dari Indonesia. Sambal Goreng Kentang adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari kentang goreng yang disiram dengan saus sambal pedas gurih. Rasanya yang enak dan gurih membuat hidangan ini sangat populer di Indonesia, bahkan menjadi hidangan favorit di banyak restoran Indonesia di seluruh dunia. Untuk itu, pada artikel ini kami akan memberikan resep Sambal Goreng Kentang yang mudah dan cepat untuk disajikan di rumah.
Info Resep lainnya, Resep Capcay Kuah: Nikmati Kelezatan Makanan Sehat dengan Cara yang Mudah dan Sederhana
Bahan-bahan yang dibutuhkan Resep Sambal Goreng Kentang:
- 4 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jari jahe, parut
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 gelas air
Info Resep lainnya, Resep Tumis Kangkung Pedas yang Lezat dan Bergizi
Cara membuat Sambal Goreng Kentang:
- Goreng kentang dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai hijau, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan kentang goreng dan aduk hingga rata.
- Tuangkan air, aduk kembali hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Sajikan Sambal Goreng Kentang dalam piring saji dan hidangkan selagi masih hangat.
Info Resep lainnya, Resep Ayam Goreng Tepung yang Empuk dan Gurih
Dalam membuat sambal goreng kentang, terdapat beberapa bahan yang dibutuhkan, seperti kentang, bawang merah, bawang putih, cabai, dan berbagai rempah-rempah seperti jahe, daun salam, dan daun jeruk. Selain itu, untuk membuat sambal goreng kentang yang enak, kentang dapat direbus terlebih dahulu sebelum digoreng, agar kentang bisa empuk dan renyah saat digoreng.
Sambal goreng kentang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terdiri dari kentang yang digoreng dan disajikan dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih. Hidangan ini umumnya disajikan sebagai lauk atau hidangan pendamping nasi, dan dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, seperti Jawa, Sumatera, dan Sulawesi.
Info Resep lainnya, Resep Soto Ayam Lamongan dengan Kuah Kental yang Lezat: Resep dan Tips untuk Membuatnya
Bahan utama dalam sambal goreng kentang adalah kentang yang dipotong-potong dan digoreng hingga kecoklatan. Selain itu, bumbu sambal yang digunakan terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan berbagai rempah-rempah seperti jahe, daun salam, dan daun jeruk. Bumbu sambal ini dihaluskan dan ditumis hingga harum, kemudian ditambahkan ke dalam kentang yang sudah digoreng, dan diaduk hingga bumbu meresap ke dalam kentang.
Info Resep lainnya, Resep Gado-Gado Betawi dengan Bumbu Kacang yang Lezat
Sambal goreng kentang biasanya memiliki rasa yang pedas dan gurih, serta aroma yang harum dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi, atau sebagai hidangan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman. Selain itu, sambal goreng kentang juga bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan dimakan sebagai camilan atau makanan ringan yang enak.
