Info Resep – Resep Sate Ayam Pedas dengan Bumbu Kacang yang Lezat. Sate ayam pedas dengan bumbu kacang merupakan salah satu makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Sate ayam yang lezat dan pedas ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan nikmat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sate ayam pedas dengan bumbu kacang yang lezat di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan Resep Sate Ayam Pedas dengan Bumbu Kacang:
- 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
- 20 tusuk sate, rendam dalam air selama 30 menit
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan bumbu sate Resep Sate Ayam Pedas dengan Bumbu Kacang:
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 3 buah cabai merah besar
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
Bahan bumbu kacang Resep Sate Ayam Pedas dengan Bumbu Kacang:
- 250 gram kacang tanah, goreng
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 10 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
Cara membuat sate ayam pedas dengan bumbu kacang yang lezat:
- Haluskan semua bahan bumbu sate kecuali kecap manis dan minyak goreng dengan blender atau cobek dan uleg.
- Campurkan daging ayam dengan bumbu sate yang sudah dihaluskan, aduk rata dan diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
- Tusuk-tusuk daging ayam pada tusuk sate yang sudah direndam dalam air selama 30 menit.
- Panggang sate ayam di atas panggangan atau teflon dengan sedikit minyak goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Untuk membuat bumbu kacang, tumis bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng, aduk rata.
- Tambahkan air, garam, dan gula pasir, masak hingga bumbu kacang meresap dan air menyusut.
- Sajikan sate ayam pedas dengan bumbu kacang yang lezat dan kecap manis.
Nikmati sate ayam pedas dengan bumbu kacang yang lezat bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
