Info Resep Sayur Asem Tradisional: Kenikmatan Segar yang Menggugah Selera. Sayur asem adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa segar dan khasiat yang melimpah. Tak heran jika sayur asem menjadi favorit banyak orang, baik di kalangan masyarakat biasa maupun di restoran-restoran mewah.
Dalam Info Resep kali ini, kami akan berbagi resep sayur asem tradisional yang menggugah selera, serta memberikan tips SEO untuk memastikan artikel Anda mendapatkan peringkat tinggi di mesin pencari dan mendapatkan pengunjung yang banyak.
Sayur asem adalah campuran beragam sayuran yang direbus dengan kuah asam. Kuahnya yang segar dan asam memberikan sensasi yang menyegarkan, terutama saat disantap dalam cuaca panas. Selain rasanya yang lezat, sayur asem juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, karena mengandung berbagai jenis sayuran yang kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan.
Resep Sayur Asem Tradisional
Berikut adalah resep sayur asem tradisional yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan Resep Sayur Asem:
- 100 gram kacang panjang, potong-potong
- 100 gram jagung manis, potong-potong
- 100 gram labu siam, potong-potong
- 100 gram melinjo, belah dua
- 100 gram daun melinjo
- 100 gram buncis, potong-potong
- 100 gram tahu putih, potong dadu
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 liter air
Cara membuat Sayur Asem:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daun salam, serai, dan gula merah. Aduk hingga gula merah larut.
- Tambahkan semua bahan, kecuali tahu, ke dalam panci. Masak dengan api sedang hingga sayuran setengah matang.
- Masukkan tahu dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang dan kuah mendidih.
- Angkat sayur asem dan sajikan dalam mangkuk.
#ResepSayurAsem #SayurAsemTradisional #MasakanIndonesia #HidanganSegar #KulinerTradisional
