Info Resep Tahu Telur: Lezat, Gurih, dan Bergizi! Tahu telur merupakan salah satu hidangan yang populer dan terkenal di Indonesia. Gabungan antara tahu yang lembut dan telur yang gurih menciptakan perpaduan cita rasa yang menggoyang lidah.
Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi, karena mengandung protein dari tahu dan vitamin serta mineral dari telur. Inilah mengapa resep tahu telur sangat cocok untuk dijadikan hidangan sarapan atau makan malam sehat bagi keluarga Anda.
Berikut ini kami hadirkan resep tahu telur yang sederhana namun enak, sehingga dapat menjadi hidangan favorit keluarga Anda:
Bahan-bahan yang dibutuhkan Resep Tahu Telur:
- Tahu segar, potong menjadi dadu kecil.
- Telur ayam, kocok lepas.
- Bawang putih, cincang halus.
- Daun bawang, iris tipis.
- Garam secukupnya.
- Merica secukupnya.
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Cara membuat tahu telur yang lezat:
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan anti lengket.
- Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
- Masukkan tahu ke dalam wajan, aduk-aduk hingga agak kecokelatan.
- Tuang telur kocok ke dalam wajan dan aduk merata dengan tahu.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Aduk terus hingga tahu dan telur matang dan berpadu dengan baik.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar.
- Angkat tahu telur dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Tahu telur siap dihidangkan sebagai hidangan utama, atau bisa juga disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Hidangan ini sangat cocok dikonsumsi bersama acar mentimun atau sambal sebagai pelengkapnya.
Selain lezat dan gurih, tahu telur juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Tahu yang merupakan bahan dasar hidangan ini, mengandung protein nabati yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Selain itu, tahu juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
Telur, di sisi lain, mengandung vitamin A, D, E, dan K, serta mineral seperti zat besi dan selenium. Kombinasi tahu dan telur dalam satu hidangan membuat resep tahu telur ini menjadi makanan yang sangat bergizi.
