Info Resep Udang Asam Manis: Menggoda Lidah dengan Perpaduan Rasa yang Menggiurkan. Udang asam manis adalah hidangan yang menggoda selera dan sangat populer di berbagai restoran Asia. Kombinasi antara rasa asam dan manis yang lezat membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang.
Jika Anda ingin mencoba membuat udang asam manis sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang mudah diikuti dan dijamin akan memanjakan lidah Anda.
Info Resep lainnya, Resep Bakso Kuah Lezat dan Gurih: Nikmati Sensasi Kuliner yang Menggoda Lidah
Bahan-bahan Resep Udang Asam Manis:
- 500 gram udang segar, dikupas dan dibuang kepalanya
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
- 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai manis
- 2 sendok makan saus cabai pedas
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan cuka beras
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Info Resep lainnya, Resep Ikan Asam Manis, Lezatnya Perpaduan Asam dan Manis pada Kuliner Indonesia
Langkah-langkah Memasak Udang Asam Manis:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau sampai harum dan layu.
- Masukkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
- Campurkan saus tomat, saus cabai manis, saus cabai pedas, kecap manis, cuka beras, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tambahkan larutan tepung maizena dan masak hingga saus mengental.
- Angkat udang asam manis dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.
Info Resep lainnya, Resep Nasi Goreng Seafood yang Lezat dan Gurih untuk Menu Makan Malam
Dengan mengikuti resep di atas, Anda akan mendapatkan hidangan udang asam manis yang lezat dan menggoda. Rasa asam dari saus tomat dan cuka beras, serta rasa manis dari saus cabai manis dan kecap manis akan menyatu dengan sempurna di lidah Anda.
