Ayam ingkung merupakan jenis makanan yang terbuat dari ayam utuh yang direbus dengan santan serta rempah – rempah. Rasanya sangat gurih dan nikmat bila disantap dengan nasi uduk. Biasanya masakan ini disajikan di acara
Bahan-bahan 1 kg ayam kampung 100 gr kelapa parut kasar, sangrai sampai kecoklatan (bisa di skip) 2 buah serai, geprek 3 lbr daun jeruk 1 sdt kaldu bubuk secukupnya air Bumbu halus: 10 siung