Gulai kambing Bahan : 1kg tetelan dan jeroan kambing 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 6 lembar daun kari 1 batang serai 1 ruas lengkuas, kunyit (bakar) dan jahe 1/2 sdt ketumbar
Resep Semur daging sapi : Bahan : 300 gram daging sapi 8 bawang merah iris tipis 2 lembar daun salam 1 buah tomat 2 buah cengkeh 4 sdm kecap manis Kayu manis secukupnya 1/2
Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan Kambing, cita rasa dari masakan ini adalah Pedas manis… bagi yang pengin tahu cara
Asem – asem daging sapi Bahan : 250 gram daging sapi 5 sdm air asam jawa 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Lengkuas dan serai secukupnya Garam, gula merah dan kaldu bubuk